Am Freitagnachmittag, jetzt kurz vor Weihnachten, ist Backzeit an der Wolki – und die Schulgänge duften nach Weihnachtskeksen, Orangenplätzchen und Makronen. Da wird eifrig geknetet, ausgestochen und in den Ofen reingeschoben – und wenn neben den Lehrern noch ein junger Fachmann mit Rat und Tat zur Seite steht, dann muss es einfach gelingen! Am 20. November gab uns Maximilian, derzeit Schüler an der Hotelfachschule Bruneck und selbst ehemaliger Wolki, coole Tipps & Tricks rund ums Kekse-Backen. Und damit unser Wolki-Rezeptebuch ein Renner wird, verarbeiten wir seine Ratschläge gleich mit hinein! Danke, Max!